אלי זכר , בן 46 , נשוי ואב לשלושה.
מעל 15 שנים בתחום ההסעדה , בהם:

1. סמנכ"ל בכיר וחבר הנהלה בחברת איכות קייטרינג שולץ המונה מאות עובדים ומספקת שירותי קייטרינג בהיקף גדול מאד.
2. משנה למנכ"ל רשת המסעדות המפורסמת ג'ירף.

בתפקידיי הובלתי את מחלקות כלכליות, ניהלתי רכש, טיפלתי בהיבטים משפטיים, הטמעתי מערכות מידע, סחר וכספים.
תפקידיי כללו קבלת החלטות בנושאים מרכזיים כגון: תמחור, אסטרטגיה, ניהול מו"מ מול לקוחות, ניהול תקציבים, בקרה ועוד.

מומחיותי העסקית מתבטאת בשילוב יחודי בין יכולת תפעולית להבנה כלכלית של העסק.